咖啡知識

《咖啡萃取四大物質》

onlineshop | 2024-01-30

咖啡粉接觸到水，進行萃取後的產物，是我們口中的咖啡，而在萃取⋯ 咖啡粉接觸到水，進行萃取後的產物，是我們口中的咖啡，而在萃取的過程，會將咖啡內的⋯

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所謂咖啡萃取，就是水通過咖啡粉之後所帶出的物質。萃取⋯ 所謂咖啡萃取，就是水通過咖啡粉之後所帶出的物質。萃取率 = 溶解物的重量⋯

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onlineshop | 2024-01-30

手沖咖啡由98.5%的水、1.5%的咖啡豆組成，一杯咖啡幾乎⋯ 手沖咖啡由98.5%的水、1.5%的咖啡豆組成，一杯咖啡幾乎是由水所構成。可見水⋯

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要買漂白濾紙還是原色濾紙？一定要濕濾紙嗎？相信許多人在剛接觸⋯ 要買漂白濾紙還是原色濾紙？一定要濕濾紙嗎？相信許多人在剛接觸手沖咖啡時都有過這些⋯

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傳統咖啡生長的地區約在南北迴歸線之間，稱為咖啡帶（Coffe⋯ 傳統咖啡生長的地區約在南北迴歸線之間，稱為咖啡帶（Coffee zone），為理⋯

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學生時期，喝咖啡是提振精神的一種飲品選擇；脫離學生身份後，在⋯ 學生時期，喝咖啡是提振精神的一種飲品選擇；脫離學生身份後，在家沖煮一杯咖啡，如何⋯

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2025-11-03

2025-10-31

2025-10-31

2025-10-31

2025-10-20

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