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咖啡知識

《 手沖之外的咖啡萃取－虹吸》

onlineshop | 2024-01-30
萃取，在VWI的招牌手沖外，萃取咖啡液體，還有許多方式。 今天想針對其中的⋯
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《 關於咖啡的酸 》

onlineshop | 2024-01-30
VWI 一直以來在提及平衡。 一杯咖啡好喝與否，酸、甜、苦的平衡是很重要的一環⋯
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《 關於磨豆機＿刀盤篇 》

onlineshop | 2024-01-30
磨豆機在沖煮準備過程中扮演著衝鋒隊的角色，咖啡豆在刀盤的運作下磨成粉，從而飄散出⋯
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《 杯測的用意 》

onlineshop | 2024-01-30
其實咖啡就像葡萄酒，會藉由杯測客觀的判斷咖啡香氣、風味、酸質、體酯、餘韻再將其總⋯
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《 大師兄的咖啡拉花 》

onlineshop | 2024-01-30
杯中的美，是藝術也是熱情。 相信大家對美的事物都印象深刻吧。 無論你們是⋯
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《台灣咖啡文化的開始》

onlineshop | 2024-01-30
雙手捧著咖啡，跟著文字，讓我們坐上時光機把時光回溯，輕輕地看一下歷史。 將⋯
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