今年的春夏菜單

一直以來VWI都很在意客人想要什麼，但我們很多熟客，反而很想知道我們在想什麼。

今年的春夏菜單，

是 VWI 對「空氣/初心」的一次整理。

手沖單品當然持續更迭，但我們本季特調做了兩個很棒的研發嘗試。

空氣拿鐵，是一次牛奶拿鐵的解構重組。為夏天的冰飲減少乳脂負擔。

手沖單品巧克力摩卡則是我的初心。致敬以前倫敦已歇業的巧克力店。翻箱倒櫃找出離職禮物的食譜，以手沖咖啡的方式重新演繹回憶的阿茲提克巧克力。

這一款我個人覺得更適合熱飲，如果大家喜歡的話，我是很想直接加入經典菜單。

期待大家蒞臨鑒賞。

—Chad / VWI