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咖啡知識

《 咖啡濾布 》

onlineshop | 2025-10-20
  VWI濾布，以不織布編織而成，孔隙更細密，能保留更多咖啡油脂⋯
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《 義式咖啡 - Espresso 》

onlineshop | 2024-04-24
不同於相對於費時的咖啡沖煮，義式咖啡機在被發明後，滿足了當時人民的咖啡需求 &m⋯
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《 關於沖煮時的擾流 》

onlineshop | 2024-04-24
萃取有著許多因素能影響風味，就像豆的種類、烘焙度、研磨、水質、溫度等種種因素。 ⋯
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《 咖啡館二三事 - 氛圍 》

onlineshop | 2024-04-24
人，會因為氛圍進而強化或弱化當前的感受。 氛圍有個很容易表達的方式－人類的⋯
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《咖啡師日誌-台北開班吧》

onlineshop | 2024-04-24
「早～」 在鐵門拉起前相互打氣。 伴隨著伍佰、李聖傑、林宥嘉，開啟了咖啡師元⋯
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《 手沖之外的咖啡萃取－虹吸》

onlineshop | 2024-01-30
萃取，在VWI的招牌手沖外，萃取咖啡液體，還有許多方式。 今天想針對其中的⋯
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