VWI與Underwater於同年創業,Chad與凱皓也一直都是好朋友,
甚至我們部分的豆子是由Underwater代理烘焙,他們的咖啡實力一直都是大家有目共睹的。
為了幫即將代表台灣參加2025WBC的凱皓暖身集氣,我們企劃了這次的客座活動,呈現雙方對咖啡的理解。
VWI呈現精緻的結構以及感性,Underwater則呈現探索以及自由,來呼應兩位主理人的特色。
我們將一窺凱皓近年來在比賽中積極表現的跨感官體驗,結合聽覺,嗅覺,味覺,視覺與觸覺的咖啡體驗。
活動限定咖啡豆
台灣咖啡大師賽冠軍 - 張凱皓的V underWater I 特選豆,Finca Milan。
風味敘述/
紫葡萄與李子
酸櫻桃酸值
熟成水果甜感
糖漿般口感
Flavour Note/
Purple grapes and plums
Tart cherry acidity
Ripe fruit sweetness
Syrupy mouthfeel
咖啡熟豆
重量/
100g
常溫運送