限量豆 Limited- Sidra

品種/ 錫德拉
產區/ 哥倫比亞 烏伊拉‧拉斯弗洛雷斯
處理法/ 熱震厭氧水洗
風味敘述/ 荔枝與白葡萄，柑橘酸質，甘蔗甜感，類茶感口感

位於哥倫比亞烏伊拉產區的 Las Flores 莊園，以精準且前衛的後製技術聞名，是近年哥倫比亞精品咖啡中備受矚目的代表之一。
莊園專注於小批次處理與品種風味實驗，透過嚴格控管採收成熟度、發酵環境與水洗流程，讓每一批咖啡都能清楚展現品種個性與產地風土。

本批次選用 Sidra（錫德拉） 品種，結合創新的 Thermo Shock Anaerobic Washed（熱震厭氧水洗） 處理法，在乾淨度與層次感之間取得絕佳平衡，展現出細膩、透明且富有花果調性的風味輪廓。

Varietal / Sidra
Origin / Las Flores, Huila, Colombia
Process /  Thermo shock anaerobic washed
Flavour Note/
Lychee and white grapes,Citrus acidity,Cane sugar sweetness,Tea-like mouthfeel

Las Flores Farm, located in Huila, Colombia, is known for its precise and innovative processing techniques.
Focusing on small-batch production and strict quality control, the farm highlights both varietal character and regional terroir.

This lot features the Sidra variety, processed using the Thermo Shock Anaerobic Washed method, achieving a clean yet complex cup with refined floral and fruit-forward notes.

咖啡熟豆

焙度/淺焙

重量/

225g (半磅)

115g（1/4磅）

常溫配送