日常豆 Daily - Baby Gesha

《期間限定販售》來自衣索比亞的果美村,寶貝藝伎的可愛名字之下,咖啡豆呈現有如檸檬糖果般的香氣及口感,期間限定販售!
建議售價
NT$600
商品編號:

此商品參與的優惠活動

加入最愛
商品介紹

 

《期間限定》|日常豆|

果美村 (GUMMAY WOREDA)是一個座落在衣索比亞吉瑪莉姆地區的小村鎮,當地世世代代以生產咖啡豆為主要謀生方式,約在2017年時,當地開展了一項以品種升級為主軸的農業活動,以階段性的方式將咖啡樹品種逐年替換為當地的原生種藝伎,並在2022年開始生產首批的藝伎種咖啡。

一般而言,藝伎品種需要四年以上甚至到六年才能有完整突出的風味,但果美村憑藉著高海拔及豐沛降雨量等微型氣候的優勢,雖然咖啡果平均的成熟度僅有3至5年,卻有著令人念念不忘的好味道,豐滿的檸檬熟果及芒果香氣挾帶著花香,也因為樹齡相對年輕而有一個可愛的名字「BABY GESHA」。

寶貝藝伎起初只有日曬處理的批次,在2023產季的尾端,果美村也開始使用衣國經典的水洗處理方式,如今來自果美村的寶貝藝伎已然成為咖啡老饕們的最愛之一。除了品種及氣候的先天優勢外,不得不提一下當地的「 甜檸檬計畫 (SUGAR LEMON)」——透過嚴格把控發酵時間及後製處理用的水質,咖啡豆將呈現有如檸檬糖果般的香氣及口感,唯有通過層層把關的咖啡生豆,才會將「SUGAR LEMON」印上麻布袋,這象徵著品質最好的咖啡生豆包裝標示,無論如何,請務必試試這款期間限定推出的「BABY GESHA」,滿足你對高品質咖啡的渴望!

品種/寶貝藝伎
產區/ 衣索比亞,奧羅米亞
處理法/ 水洗

風味敘述/
白花與紅醋栗
藍莓甜感
柔和柑橘酸質
茶般口感

 

Origin - Oromyiaa, Ehtiopia
Process - Washed

Taste Note-
White Flower and Red Currant,
Blueberry sweetness,
Soft Mandarin acidity,
Tea-like mouthfeel
 

規格說明

 

咖啡熟豆

焙度/淺焙

重量/

225g (半磅)

運送方式

常溫運送

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理